Centrifugeuse VS Extracteur de jus…le battle

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C’est l’été il fait chaud et tu as troqué ta boisson chaude du matin contre un jus ? Comme je te comprends ! Difficile de boire du chaud quand le matin même tu es déjà en nage.

Dans cet article je trouvai ça intéressant de faire un comparatif entre une centrifugeuse et un extracteur de jus parce que oui j’ai fais la connerie de l’achat impulsif ce qui fais qu’aujourd’hui j’ai les deux…achetés à deux semaines d’intervalle (il faut le faire !).

Entrons tout de suite dans le vif…je suis d’avis à prendre un extracteur. Mais pourquoi ? Voici la réponse :

Mes deux appareils proviennent de chez Lidl qui a récemment eu la bonne idée de faire la promotion de ces deux machines dans le même mois, malin ce Lidl !!

 

J’ai commencé par la centrifugeuse qui m’a coûté 29,90€ et que j’ai trouvé géniale lorsque je l’ai utilisé. Certes très bruyante mais tellement rapide qu’à la limite le bruit ne dure pas très longtemps. Le jus est tellement doux, sans pulpe et il y a même un système de séparation  entre la mousse et le jus  (classe moi qui déteste la mousse).

Enfin bref, j’étais complètement satisfaite de mon achat, et je courrais déjà me faire le stock de fruits nécessaire pour dire « Ciao à cet hiver !  » à ma machine Nespresso quand soudain…je poste ma merveille sur Snap et une copine complètement calée sur le sujet déboule en furie me dire que je me suis faite avoir par la promotion.

-« QUOIIIII ?? » (je déteste me faire avoir)

C’est donc ainsi qu’elle m’énumère les vertus de l’extracteur que voici :

L’extracteur est certes plus cher mais tellement plus efficace quand on veut boire des vitamines (c’est un peu la logique quand on veut se faire ses propres jus sinon on prend du Tropicana, en principe bien sûr).

Pour résumé la chose, et le principale à retenir est qu’une centrifugeuse tourne très rapidement pour faire son jus, d’où son bruit et d’où la rapidité du jus qui sort. Malheureusement, en tournant si vite elle chauffe et brule une bonne partie des vitamines ce qui fait que tu t’enquiquine à faire tout ça pour peu de bienfaits.

Et ne parlons pas de la vaisselle qui t’attends, c’est juste un cauchemar. Le truc auquel tu réfléchis à deux fois avant de te lancer dans la préparation d’un jus (photo de toutes les pièces à nettoyer juste en dessous, suivies de celles de l’extracteur).

Quand à l’extracteur, lui tourne lentement et donc ne chauffe pas autant pour ainsi conserver les vitamines présentes dans tes fruits. De plus, il extrait une plus grande quantité de jus car la pulpe qui en ressort est tout juste humide à l’inverse de la centrifugeuse qui elle rejette les fibres encore très juteuses. Il me semble avoir lu que l’extracteur donne 30% de jus en plus que la centrifugeuse.

Pour prendre un bon extracteur consulte la fiche technique et s’il est indiqué qu’il fait moins de 100 tours par minutes alors il fait partie de ceux qui sont recevables.

Enfin, sa position a un intérêt sur la qualité du jus. S’il est couché à l’horizontal, alors son moteur est à l’opposé de la sortie du jus et donc aucun contact avec aucune chaleur pour les fruits (oui parce qu’on a dit que l’extracteur ne chauffe pas autant que la centrifugeuse mais il chauffe quand même dès lors qu’il est branché à une prise qui l’alimente). La présence d’une vis est également importante car c’est grâce à elle que les fruits peuvent être broyés à l’opposé du moteur pour ensuite orienter les fibres vers le bec sortant.

Celui que j’ai de chez Lidl  fait 60 tr/min, position verticale pour 79,90€

Le très connu Omega fait 329€ pour 80 tr/min (logiquement moins bien que le mien), mais position couchée + système de vis qui justifient son prix.

En conclusion, Si tu débute dans l’aventure du 5 fruits et légumes par jour, ne vas pas te ruiner et choisis celui de chez Lidl ou du moins un qui se rapproche de son prix pour des caractéristiques similaires. Le rapport qualité prix est plus que correct.

En revanche, si vraiment tu as envie de vitamines pour diverses raisons tournes toi vers un modèle horizontal avec système de vis et surtout surtout moins de 100 tours par minutes !

-« Je comprends pas cet engouement autour des extracteurs, moi je mange les fruits entiers et puis au moins j’ai toutes les vitamines sûr »

Je me suis dis la même chose et la première réponse qui m’est venu est « punaise ça en fait des fruits à manger » (à raison de 4-5 fruits par jus que je consomme). La seconde réponse est déjà plus intéressante : le jus de fruit est beaucoup plus assimilable par l’organisme que le fruit en lui même. Il n’y a pas de barrière et le corps en capte de suite toutes les vitamines. Les cancérologues conseillent d’ailleurs à leurs patients l’achat d’un extracteur pour se faire une cure complètement fruitée.

Pour moins de gâchis, tu peux récupérer les fibres et les placer entre deux feuilles de papier cuisson au micro ondes pour les  déshydrater, ça te donneras des chips.

Cet article t’as plus ? N’hésites pas à liker et/ou partager ça me ferai plaisir !

A bientôt 😉

 

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